Mitä Dough tarkoittaa?

Dough käännetään suomeksi sanoilla taikina tai taikina. Taikina on seos jauhoja, nestettä, rasvaa ja muita aineksia, jota käytetään leivonnaisten, leivän ja muiden ruokien valmistamiseen.

Esimerkkejä käytöstä

  • Taikina voi olla makea tai suolainen.
  • Pizzapohja vaatii hyvää taikinaa.
  • Voit kaulita taikinan ohueksi leivinpaperin päällä.
  • Suolainen piirakka tehdään yleensä rukiisesta taikinasta.
  • Murotaikina on helppo valmistaa.
  • Korvapuustit ovat perinteinen suomalainen herkku taikinasta.
  • Taikina tarvitsee aikaa kohotakseen.
  • Leipominen alkaa hyvästä taikinasta.
  • Rakastan tuoreen leivän tuoksua suoraan uunista tullessaan.
  • Hapanjuuri antaa leivälle syvän maun ja ilmavan rakenteen.
  • Kotitekoiset sämpylät syntyvät nopeasti taikinaa vatkaamalla.
  • Mantelitaikina on herkullinen pohja monille leivonnaisille.
  • Voitaikina vaatii kärsivällisyyttä ja taitoa kauliessa.
  • Vegaaninen leivonta on mahdollista korvaamalla kananmunat ja voi sopivilla raaka-aineilla.
  • Taikinalevyt ovat kätevä tapa valmistaa suolaisia leivonnaisia.

Synonyymit

  • taikina
  • taikinaa
  • taikinakulho
  • leipurin taikina

Antonyymit

  • taikina – pullataikina
  • rahka – kiisseli
  • leipäjauho – sämpylätaikina
  • vehnäjauho – rieska
  • voitaikina – piirakkapohja

Etymologia

Sanan dough alkuperä voidaan jäljittää muinaisenglannin kieleen, jossa sana oli dag. Sen taustalla on germaaninen juuri dága-, joka liittyy muun muassa muotoiluun tai vaivaamiseen. Suomen kielessä dough voidaan kääntää sanaksi taikina. Taikina on siis leivontaan käytettävä seos, joka valmistetaan yleensä jauhoista, vedestä ja muista aineksista.

чагаjalkalistalitigationriviinstantlycartilagenegligiblekäyttökateskunk