Mitä Lard tarkoittaa?

Lard käännetään suomeksi sianrasva.

Esimerkkejä käytöstä

  • Lihaleipurit käyttävät usein lihavaa lanttia leivonnaisten valmistuksessa.
  • Monet perinneruoat saavat makua lardista.
  • Lardia käytetään usein myös leivonnassa taikinan mehevöittämiseen.
  • Joihinkin kastikkeisiin lisätään lardia antamaan täyteläistä makua.
  • Lardista valmistetut keksit ovat herkullisia ja pehmeitä.
  • Paistettu riisiruoka saa lardin ansiosta maukasta ja mehevää makua.
  • Lardia voi käyttää myös paistamiseen, koska se kestää korkeita lämpötiloja.
  • Lardin voi korvata osittain voilla, jos haluaa keventää ruokaa.
  • Lardista voi valmistaa myös herkullista pekonia kotona.
  • Lard on perinteinen raaka-aine monissa vanhoissa resepteissä.
  • Monet amerikkalaiset piirakat valmistetaan perinteisesti lardilla.
  • Lard antaa erilaisia leivonnaisia valmistaessa herkullista makua.
  • Lardia käytetään myös säilönnässä, jotta ruoka säilyisi pidempään.
  • Lardilla paistettu kala saa mehevän ja maukkaan pinnan.
  • Lard on perinteinen ainesosa englantilaisissa leivonnaisissa, kuten sconeissa.

Synonyymit

  • sikaflunssa
  • rasva
  • voiteluratokas
  • lehmänköyhky

Antonyymit

  • rasva
  • voi
  • öljy
  • rasvanpala
  • lihavara

Etymologia

Sana lard on peräisin vanhasta ranskan sanasta Larde, joka puolestaan on peräisin latinan sanasta lardum. Lard sanalla tarkoitetaan eläinrasvaa, erityisesti sianlihasta saatua rasvaa. Suomessa sanaa lard voidaan kääntää sianrasvaksi tai lihasuolaksi.

ammattikoulusuojatievaratacapital expenditurepermitlevahurdledefectproliferationhehtaari